도라지 즙내리기....

도라지 농사 2년차...

봄부터 발아 시키기 위하여 많은 고생은 했지만...

잘 자라 주었다.

우리밭은 1년생과 2년생...

 

사용 재료.

도라지 3년생 옆집에서 구매 20kg  \100,000원. \5,000/kg 6kg/솥

대추 :  옆집할머니댁에서 구입 3kg 39,000 시중가보다 비싼데...무농약 유기농을 보아왔기 때문에...

생강 : 30,000 10,000/kg

배 : 75kg \75,000  1,000/kg

감초 : 60g 20g/솥

가공비 : \120,000   40,000/솥 주덕 건강원.

재료비 합계 : \364,000

인건비 : 80,000

일반 관리비 및 이윤 15% : 66,000

합계 : 510,000원

 

가공 수량 : 6kg 12박스 박스당 \42,500

판매한다면 원가가 \42,500원...택배비 포함 50,000은 받아야 할것 같네요.

 

농산물도 원가를 뽑아봐야 할것 같아서 뽑아 보았답니다.

물론 원가를 줄이려고 도라지도 덜 넣고...

배 대신을 물을 넣을 수도 있지만...

전 제대로 된것으로 승부하고 싶네요...

일단은 제가 먹어보고....

 

 

 

2년생 도라지 싹대...

 

도라지 세척전 3년생...

 

도라지 세척후 2kg정도 빠지네요...살짝 건조...

토종 대추...완전 유기농 반은 벌레....

 

생강...

 

 

 

도라지6,대추1,생강1...

 

배...물대신 배로...그래야 뒷끝이 아리지 않고 달콤함...아이들도 좋아하고...감기에도 아주 좋지요...

 

감초...20g 해독 작용을 함...

 

 

제가 애용하는집...싹싹하고 위생적이라 자주 애용하는곳...

 

1박스에 120g 50포 기준...

 

도라지즙...배를 많이 넣었다고 배파우치에 담았네요..

아침 저녁으로 잘 먹고 있습니다.

감기는 아직 안왔는데...

효과가 있는건지 없는건지는 잘 모르겠네요...

다만 살만 찌지 않으면 좋겠어요....