도라지 즙내리기....

3년생 도라지즙을 내렸다.

올해 넘 가물어서 작황은 그리 좋지는 않았지만,약효는 더 좋은듯 하다.

예전보다 작지만 많이 단단하고 도라지의 향이 무척 강하다.

도라지 6kg,생강과 대추 1kg,배 30kg,10g 정도의 감초....물은 넣지 않았음...

함께 넣고 12간 다렸다....

 

도라지 잘 씻어서 건조기 내에서 24시간 숙성......

 

생강...홍성 처재가 정성껏 재배...

씻어서 숙성 24시간....

 

대추..

이웃 할머니댁 대추...

너무 벌레가 많이 먹어...완전 자연산에 가까움...

 

충주배...

너무 달아서 도라지즙이 너무 달아서 문제...

 

감기를 지켜줄 도라지 즙...

음료수라 생각하고 아침 저녘으로 한포씩...

120g 50포 한상자씩 담았음.....